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Fleischerei & Partyservice & Museum ...der Hamelner mit eigener Herstellung! Aus der Region - für die Region. Hamelner Souveniers wie Dutschkes Rattenfängermettwurst und die Hamelner Rattenschwänze (Knabberstangen) Bei Firma Dutschke werden noch nach überlieferten Rezepten leckere Fleisch & Wurstwaren sowie Salate usw. selbst hergestellt! Sind Sie museumsreif? -Im Fleischermuseum finden Gruppen nach Voranmeldung einen Platz zum feiern.